一次産業ワーケーション®︎実施先Workation Area
柿ワー蓮台寺柿収穫ワーケーション
| 次回実施期間 | 2025/10/13～11/23 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 実施地域 | 三重県伊勢市 | ||||
| 作業内容 | 主に蓮台寺柿の収穫を行いますが、選果や箱詰め、干柿づくりなどを行うこともあります。 | ||||
| 注意点 | 柿収穫ワーケーションオンライン説明会
2024年度の参加のしおり
必ず事前にオンライン説明会にご参加いただき、参加のしおりをお読みいただいた上で、参加予約をお願いします
参加予約は、公式LINEより行なっていただきますので、事前にお友達登録をお願いします
| 募集ステータス |
9月中旬以降より募集開始 |
参加お申し込み |
お申し込みはこちら |
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蓮台寺収穫ワーケーションとは
2022年6月に突然実施した和歌山県みなべ町での「梅収穫ワーケーション（梅ワー）」から生まれた２０２３年三重県御浜町での「みかん収穫ワーケーション（みかワー）」に続き、2024年三重県尾鷲市で実施した「甘夏収穫ワーケーション（甘ワー）」は、どちらも地域の本気から生まれた一次産業ワーケーション®︎です。
そこに続いて2024年10月、三重県伊勢市で、柿で、新たな一次産業ワーケーションがスタートします。「蓮台寺柿収穫ワーケーション（通称：柿ワー）」です。
伊勢市の天然記念物にも認定されている「蓮台寺柿」は、歴史も古く約300年前から大切に栽培されている柿です。柿農家のおばあちゃまたちは、とっても元気で作業後のお話にも花が咲きまくります！いわずと知れた伊勢神宮や観光・食も堪能できる伊勢で、ぜひ、柿ワーを楽しんでくださいね！
コンテナいっぱいに収穫された蓮台寺柿。
蓮台寺柿とは
「蓮台寺柿」は、江戸時代初期から伊勢市の内宮と外宮の間にある今の伊勢市勢田町で栽培されています。この地域には昔、「蓮台寺」という寺が存在していて、その名から「蓮台寺柿」と呼ばれるようになりました。
300年ほど前から栽培されている古くからの品種で、病気や害虫に弱く、樹の老化が心配されるため、品種保存の目的で天然記念物に指定されています。
蓮台寺柿は、形は上から見ると四角張っていて、横から見ると扁平で、全体的にデコボコしています。皮が薄く肉厚で食べ応えがあり、渋柿ですが、渋抜きをすると味が良くなり、歯がすっと入るほど柔らかいのが特徴です。
たわわに実った蓮台寺柿。
蓮台寺柿ギャラリー
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